枝豆ぱくぱく

  • 2019.06.27 Thursday
  • 21:46

今日は田中野菜さんデー♪

下松の田中野菜さんのお野菜が届きました。

今日は早速枝豆をいただきました。

カメムシ被害に遭う前に収穫しましたとのことです。

わかる。

私も虫に実が食われる前に袋をかけてしまいたい!

ちらほら食われてます。

焦ります!

 

 

 

ともあれ、今日は枝豆でビール。

晩酌するつもりは無かったのですが、私のコップだけカラ。

皆に麦茶を入れてくれた夫になぜカラかと問うと

「飲むやろ?」

飲めということか、はいはい。

枝豆大好きな娘はパクパク。

コロッケそっちのけで枝豆を食べ、

末の息子もだいぶ殻を開こうと(噛んだり引っ張ったり)

格闘したのち、納得して「あけて〜、あけて〜」

お豆を渡してやると、嬉しそうに何粒も口に入れていました。

田中野菜さんのお野菜

  • 2019.04.25 Thursday
  • 21:48

春の元気いっぱいセット!

届きました☆

山口県下松市で農業をされている田中野菜さんのお野菜です。

とても丁寧な梱包で、葉の瑞々しさから新鮮さが伝わってきます。

写真のつたなさはご容赦ください。

 

 

早速、晩御飯に小松菜をお味噌汁に入れていただきました。

「やわらか〜い、おいしいね〜」

日頃味噌汁にめっちゃ文句を言う息子もぺろりと食べてくれました。

 

無肥料無農薬でお野菜を作り続けるのはたくさんの苦労があることと思います。

始める時も続けている今も色んなところから逆風が吹くかと思います。

それでもこうやって心のこもったお野菜を届けてくださった

田中野菜さんに感謝です。

 

田中野菜さんのお野菜に興味のあるかたは

ぜひこちらの田中野菜さんのHPをご覧ください。

 

http://tanakayasai.net/

 

 

 

 

 

 

山芋の王様

  • 2019.02.06 Wednesday
  • 20:50

山芋の王様自然薯。

 

今年も周南市の自然薯農家さんからいただきました。

今、収穫の真っただ中で、

ゆっくりとお話することができませんでしたが、

ゴールデンウィークまで続くとのこと。

 

お互いの農作物を旬の時期に物々交換。

強い粘りと濃い味わい。

毎年楽しみです。

私と同時期に就農された方で、

こういう方とお話すると良い刺激をもらえます。

 

 

 

天然もの

  • 2019.02.03 Sunday
  • 21:19

今日は春の雨という予報でしたが、

一向に気温が上がらず寒い一日となりました。

そんな中、周南市にも天然のたい焼きを

扱っているお店があるようなので買ってきました。

 

「やっとこ屋」さんのたい焼き。

薄皮でしっぽの先まであんこがギッシリ。

まさに天然ものの証です。

甘さ控えめのあんこは何個でもパクリといけそうな美味しさでした。

一番下の息子も美味しそうに頬張っていました。

 

 

 

ご・ごん・ごーん

  • 2018.11.01 Thursday
  • 21:50

昨年は全く捕れなかったイノシシ。

クマが里山に降りてきていたのが原因で

イノシシも山奥に引きこもっていたらしい。

 

ですが、今年はふくじろうの周りをイノシシが掘り返しており、

夜な夜なせんとほしがワンワン吠えまくっています。

お師匠さんの仕掛けたオリに立て続けにイノシシが入ったようです。

そのうちの1回は、私もイノシシの解体のお手伝いをさせていただきました。

まぁまぁの大きさの若いオス。

 

たっぷりと猪肉をいただきましたので、

うま味が詰まったアバラを骨ごと炭火焼きしました。

大喜びで頬張るわが子たちの中に

 

1才の息子も交じって頬張ってました。

私たちが肉を引きちぎりながら食べてるのをじっと見ていると、

同じように骨についた肉を引きちぎって食べてました。

はじめ人間、ご・ごん・ごーん♪

というBGMが流れてきそうな勢い。

 

2年ぶりに大自然の恵みを頂きました。

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

神さまの杖

  • 2018.03.15 Thursday
  • 15:44

私と同じ頃に新規就農された方が

周南市大道理で「神さまの杖」というグループで

自然薯を栽培されています。

 

昨年、大変美味しい自然薯をいただいたのですが、

今年も、また自然薯をいただきました。

 

今年は、去年にも増して立派な自然薯。

太っ〜くて長っ〜い!

相当の粘りがあって美味しそうです!!

 

これを見た息子が

「おばけ自然薯じゃ〜〜」

と言って

 

背比べをしていました。

先日、巨大自然薯がTVで紹介されていたのを思い出したようです。

 

今年も、刺身をはじめ、いろいろな方法で

美味しくいただこうと思います。

ありがとうございました!!

 

 

 

 

秋の味覚

  • 2017.10.12 Thursday
  • 13:23

昨日までは真夏のような暑さでしたが、

今日からの雨でグンと涼しくなってきました。

ようやく本格的な秋になるのですかね。

 

そして、子供たちも秋を持ち帰ってきました。

地域のボランティアの方たちが行ってくれている

小学生の子供教室で、栗拾いをしてきました。

 

剥くのは大変ですが、美味しそうな栗を

たくさん持って帰ってくれました。

 

その中に

 

ハート型の栗が。

娘が発見し、大事に持ち帰ったようです。

「これは私が食べる!」

と楽しみにしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も海の幸を

  • 2017.09.12 Tuesday
  • 20:59

去年に比べて収穫量が1.5倍に増えたとは言え、

まだまだ収穫量が少ないので、9月10日過ぎには

早々と後半戦に突入しています。

 

そんな中、昨日、いつもお世話になっている

櫛ヶ浜の漁師さんが遊びに来てくれました。

しかも、

 

新鮮な海の幸をお土産に。

今年もありがとうございました!!

 

1日ガッツリ作業をして疲れていたので、

これだけの魚をさばききれるかと考えていました。

ですが、不思議なことに、さばく前より

さばき終わった後の方が疲れがなくなっていました。

 

さばきながら、刺身にして食べよう。

今日は鯛めしだ。

などと考えていたら、疲れが吹き飛んでいったんでしょうね。

食欲が織りなす技ですかね。

 

その甲斐あって、豪勢な夕食をいただきました。

タコやカニが嫌いな娘も、この漁師さんにいただいた

タコやカニだけはパクパクと食べます。

 

連日の疲れがたまっていたのですが、

色々とお話しさせていただいた上に、

最高のご馳走が食べられたので、

心身ともに元気いっぱいになりました。

ごちそうさまでした!!

 

 

 

 

 

 

ハーブティ

  • 2017.09.08 Friday
  • 21:58

ふくじろう補佐です。

久しぶりにブログの記事を投稿しようとすると

「三年ぶりちゃうか?」

と夫に言われました。

そんなに間隔空いていたかなあ・・・

せいぜい一年ぶりぐらいではないでしょうか。

どっちにしろ相棒がマメだと、こっちはどんどん

よだきんぼ(めんどくさがり屋)になってしまいます。

 

一年に一度の収穫シーズンが訪れると、

久しぶりに友人や懐かしい方と

連絡を取るきっかけにもなったりして、

懐かしくも嬉しい気分になることが多いです。

そんななか、素敵なハーブティが届きました。

 

 

東京の千駄木というところにある

”Bartender Cafe”さんのハーブティです。

私の兄が日頃お世話になっている方がされているお店です。

http://diningbar.jp

 

日頃、仕事や家事や子育てでピリピリしている気分を

リセットすることにして、早速いただきました。

 

 

淹れてびっくり!きれいな青!

バタフライピーというハーブだそうです。

日頃ハーブティを飲まない娘もきれいな色に飛びついてきました。

クセがないので飲みやすく、ニコニコと美味しそうに飲んでいました。

 

忙しい収穫シーズンですが、

こんな時こそホッと一息する時間って大事ですね。

 

 

 

やまももシロップで

  • 2017.08.19 Saturday
  • 19:12

朝晩が涼しくなってきたとは言え、

日中は、まだまだ猛暑ですね。

山口県に高温注意報がでてました。

 

だから、朝夕の割かし涼しい時間帯に作業し、

日中はゆっくり過ごしてます。

そして、しっかり汗をかいた時に

 

やまももジュースか、やまももサワーが美味しいです。

 

1カ月ほど前に仕込んでおいたやまももシロップ

良い感じに仕上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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