やまももシロップ

  • 2017.07.18 Tuesday
  • 21:09

明日には梅雨明けしそうな感じですが、今日は雨。

時折、晴れ間をのぞかせますが急に豪雨になる感じで、

今年の梅雨を象徴するかのような天気でした。

 

畑の裏山の麓にある、やまももの樹。

畑を始めた当初は、裏山から猿の群れが降りてきて、

このやまももを食べていました。

ですが、うちのモンキードッグのおかげで、

猿が降りてくることもなくなり、

やまももが美味しそうに実っていました。

 

そこで、今年はやまももシロップ作りに挑戦。

 

昨日、娘と仕込んでみました。

 

そして、今日。

 

大分、氷砂糖が溶けてきています。

 

以前、やまもも酒作りに挑戦したときは、

いまいち、やまもも感がなく残念な感じでした。

今回は、やまもも風味たっぷりのシロップができますように!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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